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卢敏放对话中国发展高层论坛 乳业进入4U时代

卢敏放对话中国发展高层论坛  乳业进入4U时代
3月24日,中国发展高层论坛2018年会在北京钓鱼台国宾馆举办,蒙牛集团CEO卢敏放受邀参加,与中国发展研究基金会副秘书长方晋、中国篮球协会主席姚明、WPP集团首席执行官苏铭天、中国出版集团公司总裁谭跃...[详细]
2018-03-26 10:07

虽“酒香不怕巷子深” 仍超六成食品类老字号“触网”电商

虽“酒香不怕巷子深” 仍超六成食品类老字号“触网”电商
虽然“酒香不怕巷子深”,但是如何开拓新的销售渠道,尤其是激发起年轻消费者的关注已经成为“中华老字号”企业的当务之急。[详细]
2018-03-26 10:07

担心买到山寨食品?多地严打食品保健品行业乱象

担心买到山寨食品?多地严打食品保健品行业乱象
此前央视“315晚会”对一些山寨食品进行了曝光。例如,市场上热销的一款“核桃花生”既没有添加核桃,也没有添加花生,一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料。[详细]
2018-03-26 10:06

网络上盛传的食品类谣言 您可千万别信?!

近日,针对网络上各种盛传的食品类谣言,由原国家食品药品监督管理总局九五至尊娱乐宣传司指导,中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心与腾讯指数、腾讯九五至尊娱乐和“较真”平台联合发布了最新的五大谣言。面对这些防不...[详细]
2018-03-22 10:43

此“乳铁”蛋白非彼乳铁蛋白 暴利“乳铁”蛋白忽悠你

作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质,乳铁蛋白被广泛认为具有调节免疫、抑制病毒和有害菌等作用,其产品也因此受到不少家长的追捧。[详细]
2018-03-22 10:43

速冻食品散装裸卖回潮,“病根”是啥?

速冻食品散装裸卖回潮,“病根”是啥?
随着生活节奏的加快,速冻食品受到越来越多消费者的喜欢。由于速冻食品在我国的发展历史较短,不可避免地会存在一些不足,散卖就是其中很典型的一个。[详细]
2018-03-16 11:00

我国加大对危害食品药品安全犯罪惩治力度

紧盯食品药品领域突出问题,加大食品药品安全犯罪惩治力度,保障“舌尖上的安全”等内容写入“两高”工作报告。[详细]
2018-03-16 11:00

消费容易维权很难?网友热议消费者权益保障

在消费需求持续增长、消费结构逐渐升级,消费拉动经济发展的新时代,消费者权益如何保障?面临哪些问题?强国论坛、人民微博等互动平台的网友对此展开热烈讨论。[详细]
2018-03-16 11:00

食药监总局:5批次食品抽检不合格 涉天猫旗舰店等

食药监总局:5批次食品抽检不合格 涉天猫旗舰店等
昨日,国家食药监总局发布了一则公告。公告称,近期该局组织抽检蜂产品、薯类和膨化食品、水果制品、方便食品、酒类和豆制品等6类食品404批次样品,抽样检验项目合格样品399批次,不合格样品5批次。[详细]
2018-03-15 16:07

轻口味水是什么?又是如何流行起来的?

也许在你明白“轻口味水”这个词的定义之前,就已经是它的消费者了。从2016年夏到2017年夏,它们已经成为超市、便利店货架上一股新势力,和碳酸饮料、果汁、茶饮、矿泉水等传统品类分庭抗礼。[详细]
2018-03-15 16:07

淘宝“1号店”近期发布4批次我市不合格食品

国家食药监总局近期发布的一系列不合格食品通告,涉及本市4家食品生产经营企业6批次不合格食品。日前,市食药监局通报了不合格食品核查处置情况。[详细]
2018-03-07 10:48

国内早餐市场逐渐摆脱集中度低缺少行业乱象

速冻食品随方便食品板块整体复苏而增速回升:2017 年是中国方便食品行业形成产业规模后的第25 年,也是这个行业在历经5年连续下跌后,筑底回升的关键节点。[详细]
2018-03-07 10:48

蒙牛史玉东:为增强企业创新能力营造更好的政策环境

蒙牛史玉东:为增强企业创新能力营造更好的政策环境
3月6日,十三届全国人大一次会议进入第二天,各代表团继续审议政府工作报告。在内蒙古代表团小组讨论中发言的人大代表史玉东,是蒙牛集团研发创新部营养健康经理。[详细]
2018-03-06 17:25

创新食品药品监管 加快实现全程留痕信息可追溯

创新食品药品监管 加快实现全程留痕信息可追溯
实施健康中国战略。提高基本医保和大病保险保障水平,居民基本医保人均财政补助标准再增加40元,一半用于大病保险。[详细]
2018-03-06 10:51

猪肉上的印章是用来判断肉质优劣的吗?

我国大多数地区已经推行了定点屠宰。所有的生猪,都要到政府认证授权的屠宰场进行屠宰,才能够进入市场。屠宰生猪,都需要遵守《生猪屠宰检疫规程》和《生猪屠宰管理条例》。[详细]
2018-03-06 10:51

常用炊具的使用应当注意哪些点?使用不当会给健康带来影响

日常生活中,不同材质的餐具、炊具多种多样,除了公认的安全系数较高的玻璃、食品级不锈钢与对使用温度、时间有要求的塑料餐具以外,其他常用餐具、炊具的使用应当注意哪些要点?使用不当可能会给健康带来...[详细]
2018-03-06 10:49

食品和餐饮业常用食用油知 你知道多少?

食品和餐饮业常用食用油知 你知道多少?
油脂经高温反复加热会产生发黑、变厚现象。这是因为油脂产生热聚合反应,生成聚合体,并加速氧化。[详细]
2018-03-05 15:28

日本培育出连皮吃香蕉 专家:可获得额外营养

据香港《明报》编译称,日本一座农场利用“冷冻融解觉醒技术”培育出一款可连皮吃的非基因改造香蕉Mongee,每根香蕉要价近40元人民币。[详细]
2018-03-05 15:27

专家推荐陈皮老鸭煲冬瓜滋阴又消食

每逢佳节胖三斤,不用说过年更是吃吃吃,体重不仅飙升,而且煎炸油腻的食物吃得人饱饱滞滞,食欲不振、上火、便秘……此时用点陈皮可能会帮上大忙。[详细]
2018-03-05 15:26

香干不仅美味 其钙含量在豆腐类食品中排行前列

香干不仅美味 其钙含量在豆腐类食品中排行前列
“田中之肉”“白玉琼脂”,对豆腐的美誉很多,豆腐不仅高颜值也高营养;南豆腐、北豆腐、千叶豆腐……豆腐的品种也不少,其口感不同,营养价值也有差异。[详细]
2018-03-02 16:06
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